Dezynfekcja, dezynsekcja i deratyzacja 09.04.2026r.
6.03.2026
„Dezynfekcja, dezynsekcja i deratyzacja”
Kurs skierowany jest do osób, które w firmach wymienionych powyżej zajmują się organizowaniem i wdrażaniem systemu zabezpieczającego przed skażeniem żywności przez mikroorganizmy i szkodniki.
Celem kursu jest opanowanie przez uczestników podstawowych wiadomości z dziedziny mycia, dezynfekcji oraz ochrony przed szkodnikami i ich zwalczania w firmach zajmujących się produkcją i magazynowaniem żywności, dystrybucją, transportem, handlem żywnością, cateringiem, prowadzeniem zakładów żywienia zbiorowego. Wiąże się to z wdrażaniem w w/w firmach zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz systemu Analiz Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP).
Szkolenie skierowane jest do:
-
przedsiębiorców i pracodawców,
-
osób odpowiedzialnych za utrzymanie czystości i higieny w zakładach pracy,
-
pracowników małych i średnich przedsiębiorstw dbających o bezpieczeństwo sanitarne w miejscu pracy.
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do prawidłowego planowania i przeprowadzania procesów dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji zgodnie z obowiązującymi zasadami bezpieczeństwa oraz przepisami prawa.
Program szkolenia obejmuje:
- Podstawowe wiadomości o HACCP, GHP i GMP - 2 godziny
- Mycie i dezynfekcja - 7 godzin
- Szkodniki - ochrona i zwalczanie - 7 godzin
Po ukończeniu kursu uczestnik:
- powinien wiedzieć:
Co to jest dezynfekcja - odkażanie;
Jakie preparaty stosować;
Co to jest dezynfekcja fizyczna;
Co to jest dezynfekcja chemiczna.
Jakie środki ochrony osobistej powinien stosować personel w trakcie dezynfekcji.
- powinien potrafić:
Zastosować odpowiednie środki do dezynfekcji;
Przeprowadzać prawidłowo dezynfekcję pomieszczeń i urządzeń;
Ocenić stan po przeprowadzonej dezynfekcji.
Absolwent otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.
NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJE:
Czas trwania: 16 godzin
Cena: 795 zł
Data rozpoczęcia: 9.04.2026 r.
Dodatkowe informacje i zapisy:
Ośrodek Kształcenia Zawodowego w Żarkach
ul. Sosnowa 2, 42-310 Żarki
tel.: 34 314 82 25; 697 818 674
e-mail: zarki@zdz.katowice.pl
www: www.kursy.zarki.zdz.pl